Interessen und Arbeitsschwerpunkte

• Stadt- und Regionalforschung
• Demographische Entwicklung
• Gentrifizierung
• Food Geographies

Ausbildung und Beruflicher Werdegang

• seit 2021: Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Ruhr-Universität Bochum, Zentrum für interdisziplinäre Regionalforschung (ZEFIR)
• 2015-2020: Masterstudium „Humangeographie – Raumkonflikte – Raumplanung – Raumentwicklung“ an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster
• 2011-2015: Bachelorstudium „Integrierte Sozialwissenschaften“ an der Technischen Universität Braunschweig

Publikationen

Lütke, P. und Jäger, E. M. (2021): Food Consumption in Cologne Ehrenfeld: Gentrification through Gastrofication? Urban Science, 5 (1), 26, S. 1-19